حضري كيكة بياض التلج ناعمة بطعم خيال 

حضري كيكة بياض التلج ناعمة بطعم خيال 
كيكة بياض التلج

كيكة بياض الثلج هي واحدة من الكيكة اللذيذة والمحبوبة التي تتميز بقوام خفيف ورغوي يشبه بياض الثلج تعتبر هذه الكيكة تقدم للمناسبات الخاصة مثل الأعياد وحفلات الاحتفال وأعياد الميلاد، وكذلك لتلبية رغبة الحلوى في أي وقت، فإنها تضيف لمسة من الجمال واللذة إلى الحفلة جرب صنع كيكة بياض الثلج في المنزل واستمتع بتلك التجربة اللذيذة.

حضري كيكة بياض التلج ناعمة بطعم خيال 
كيكة بياض التلج

مكونات كيكة بياض الثلج

كيكة بياض الثلج تعتبر من الكيكات الحديثة والتي لا يعرفها الكثير وهي مناسبة جدا لحفلات أعياد الميلاد، وتتميز بوجود جوز الهند الغني بداخلها وهي ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة كما يلي:

  • 1 كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
  • 5 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/4 كوب من الزيت النباتي.
  • 1 كوب من جوز الهند الناعم.
  • 1 كوب من السكر البودرة.
  • 1/2 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 2 كوب من الكريم شانتية.

مكونات لتغطية الكيك

  • 1 كوب ونصف سكر.
  • 3 أكواب من جوز الهند الناعم.
  • 1 كوب ونصف من الماء.

طريقة تحضير كيكة بياض الثلج

تحضير كيكة بياض الثلج مناسبة لمحبي جوز الهند اللذيذة لكي يستمتعوا بمذاقها الطيب، ونقدم لك عزيزتي حواء طريقة تحضيرها ومكوناتها كالآتي:

  1. لتحضير خليط التغطية نحضر بولة ونضع بداخلها الماء والسكر وجوز الهند ونقلبهم ونتركهم ليلة كاملة مع بعض لحين الاستخدام.
  2. نحضر الخليط السابق في اليوم التالي ونضعهم في وعاء على النار ونتركة حتى يغلي.
  3. نقوم برفع الخليط من على النار ونصفية جيداً حتى نسقي به الكيك مع الاحتفاظ بجوز الهند للتزيين به.
  4. لتحضير الكيك نحضر وعاء ونضع داخله البيض والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
  5. نضيف بعد ذلك السكر والزيت ونستكمل الخفق ثم نضيف.
  6.  بعد ذلك الدقيق ونستمر فى الخفق حتى يصبح القوام كريمي وهش.
  7. نحضر صينية خبز مقاس 22 ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزيت .
  8. نقوم بصب خليط الكيك داخل الصينية وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  9. نختبر التسوية ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
  10. نقوم بتقطيع الكيك إلي نصفين ونسقيها بماء جوز الهند المحضر سابقاً ثم نقوم بدهنها بالكريم شانتية.
  11. نقوم بوضع النصف الآخر ونسقيها بماء جوز الهند ثم نغلفها بالكريم شانتية من جميع الجوانب.
  12. نحضر جوز الهند المصفى من الماء مسبقاً ونقوم بوضعة على وجه الكيك للتزيين.
  13. نضع الكيكة داخل الثلاجة لتتماسك لمدة 30 دقيقة قبل القيام بتقديمها.