طريقة عمل البيتزا الأصلية بعجينة هشة وزي القطن وبطعم ألذ من الجاهز

طريقة عمل البيتزا الأصلية بعجينة هشة وزي القطن وبطعم ألذ من الجاهز
طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا الإيطالية في البيت، تعتبر البيتزا من أشهي الأكلات السريعة التي يفضل الكبار قبل الصغار شرائها من المطاعم، ولكن في بعض الأحيان تفضل الكثير من الأمهات تحضير هذه الأكلات السريعة في المنزل من أجل أن تقدمها إلى أفراد أسرتها، ولكن البيتزا من الأكلات المميزة التي دائما ما يكون نكهتها في المطاعم أفضل من التي يتم تحضيرها في المنزل، ولكن هذه المشكلة سوف تحل لأننا نقدم كل تركات عمل البيتزا الإيطالية في المنزل بخطوات بسيطة لن تأخذ منك أي مجهود.

طريقة عمل البيتزا الأصلية بعجينة هشة وزي القطن وبطعم ألذ من الجاهز
طريقة عمل البيتزا

مكونات عمل البيتزا

لعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية يجب عليك معرفة المكونات الأساسية التي تحتاجها حتى تصل إلى طعم المطاعم المميز، ابقوا معنا.

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان من اللبن البودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة من عسل النحل.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ماء دافئ للعجن.
  • صلصة بيتزا جاهزة.
  • ميكس جبن.
  • الحشو المفضل.
  • شرائح من الزيتون.
  • شرائح من الفلفل.

طريقة عمل البيتزا

عمل البيتزا في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل من خلال تطبيق خطوات التحضير التي سوف نعرضها لكم.

  • في بولة نقوم بتجهيز العجينة من خلال عجن المكونات الجافة الدقيق، اللبن البودر، رشة الملح، السكر، الخميرة ونقلب جيدا المكونات، ثم نقوم بإضافة الزبادي والعسل.
  • نضيف الماء إلى الخليط ونعجن باليد ثم نجمع العجينة بالزيت ونتركها تخمر لمدة ساعة.
  • نقسم العجينة إلى كور ونبدأ نفردها على سطح مدهون بالدقيق على شكل دائرة.
  • نضع العجينة في الصينية ونقوم بعمل ثقوب بها ثم نفرد صلصة الطماطم ونضيف طبقات الحشو المفضل.
  • تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتقدم بالهنا.