الهريسة بالقشطة.. حضريها لأفراد أسرتك في البيت الآن بكل سهولة

الهريسة بالقشطة.. حضريها لأفراد أسرتك في البيت الآن بكل سهولة
هريسة بالقشطة

تعتبر الهريسة بالقشطة طبقا شهيا ومغذي حيث تحتوي على الكثير من البروتين والألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجسم، كما أنها تعتبر وجبة متكاملة تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويمكن تحضيرها كحلوى سهلة وسريعة أو للضيوف لتمتعها بمذاق شهي ورائع، وأيضا تتميز طريقة إعدادها بسهولتها وسرعتها، حيث تحتاج إلى عدد قليل من المكونات.

الهريسة بالقشطة.. حضريها لأفراد أسرتك في البيت الآن بكل سهولة
هريسة بالقشطة

مكونات هريسة بالقشطة

قومي بعمل هريسة بالقشطة بالطعم الأصلي الذي لا يقاوم، حضريها من خلال إحضار بعض المكونات المتوفرة في مطبخك كالآتي:-

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • كوب ونصف من جوز الهند.
  • كوب ونصف من دقيق السميد.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضتان.

مكونات حشوة القشطة:-

  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب من اللبن.

مكونات الشربات:-

  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

حضري لعائلتك الهريسة  بطريقة رائعة وسهله، قومي بتحضيرها من خلال الخطوات القليله الآتية:-

  • لتحضير الشربات، نحضر إناء ثم نقوم بوضع الماء والسكر به ونتركه لكي يغلي وعند الغليان نقوم بوضع عصير الليمون على السكر والماء ثم نتركه على نار هادئة إلى أن يثقل قوامه.
  • نرفع الإناء من على النار ونصع الفانيليا ونترك الشربات جانبًا حتى يبرد تمامًا لحين الإستخدام.
  • لتحضير حشوة القشطة، نحضر قدر ثم نقوم بوضع اللبن والدقيق والسكر والنشا والفانيليا معاً ونقوم بالتقليب الجيد على البارد.
  • نشعل النار ثم نضع القدر عليها ونقوم بالتقليب المستمر حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي بدون اي تكتلات.
  • نرفع القدر من على النار ونترك القشطة تبرد لحين الإستخدام.
  • لتحضير عجينة الهريسة، نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه لكي يسخن.
  • نحضر وعاء ثم نقوم بوضع دقيق السميد والزيت واللبن والماء والبيكنج بودر والفانيليا والسكر والبيض وجوز الهند ونقوم بخلطهم جيداً ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط متماسك.
  • نترك الخليط السابق تحضيرة جانباً لمدة 15دقيقة.
  • نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ورشها بدقيق السميد من جميع الجوانب.
  • نضع نصف خليط الهريسة فى الصينية المجهزة ثم نضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة وإلى أن يحمر وجهها من الأعلي.
  • نضع كمية القشطة التي سبق تحضيرها فوق الطبقة الأولي من الهريسة بعد إخراجها من الفرن ثم نفردها جيداً فوقها.
  • نحضر ماتبقي من عجينة الهريسة ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء فوق الخليط ونقلب جيدًا.
  • نفرد النصف الآخر من عجينة الهريسة فوق طبقة القشطة وتفرد جيدًا.
  • نضع صينية الهريسة في الفرن المحمي ونتركها إلى أن تحمر طبقة الهريسة العلوية وتصبح ذهبية اللون.
  • وبعد إخراجها من الفرن نقوم بتقطيعها إلى مربعات ونضع عليها الشربات وتقدم وبالهنا.