طريقة عمل ملبن الفواكهة الطبيعية للتسالي والتحلية.. اعمليه وفرحي أولادك بمكونات اقتصادية

طريقة عمل ملبن الفواكهة الطبيعية للتسالي والتحلية.. اعمليه وفرحي أولادك بمكونات اقتصادية
ملبن الفواكهة

الملبن من الحلويات المحببة للصغار كما يحبها الكبار ايضا و تضطر الأمهات لشرائه من الخارج، نظرا لطلب الأطفال الملح لشرائه ولكن الحلويات التي تباع في الخارج تحتوي على العديد من المواد الحافظة والألوان الصناعية؛ ولذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة ملبن الفاكهة الطبيعية في المنزل لأنه يعد أقل ضررا من الملبن الذي يشترى من المحلات، ولكنه يظل يحتوي على بعض الأضرار حتى عند تحضيره في البيت، نظرا لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر؛ لذا لا تكثري منه بل اكتفي بكميات بسيطة.

طريقة عمل ملبن الفواكهة الطبيعية للتسالي والتحلية.. اعمليه وفرحي أولادك بمكونات اقتصادية
ملبن الفواكهة

طريقة ملبن الفاكهة الطبيعية

لتحضير ملبن البرتقال اللذيذ احضري المكونات التالية:

  • كوب عصير برتقال.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • ثلث كوب نشا.
  • رشة ملح ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

طريقة تحضير ملبن البرتقال سهلة و نوضحها في النقاط التالية:

  • نحضر كوب عصير برتقال مصفى من الشوائب ونضعه في مقلاة.
  • نضيف كوب سكر و ملعقة بشر برتقال وثلث كوب نشا.
  • نخلطهم جيدا على البارد.
  • نرفعهم على نار متوسطة مع تقليب مستمر حتى يغلي الخليط ويثقل القوام.
  • نضيف رشة ملح ليمون وملعقة زبدة صغيرة ونخلط جيدا باستخدام ملعقة مسطحة.
  • نستمر بالتقليب على نار متوسطة من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة إلى أن يتجمع الخليط ويصبح القوام مطاطي.
  • ندهن كيس بلاستيك غذائي بقليل من الزيت ونضع الملبن فيه بشكل مرتب ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات على الأقل.

طريقة ملبن الرومان

ملبن الرمان من الحلويات اللذيذة ومكوناته كالتالي:

  • كوب عصير رمان.
  • كوب سكر.
  • ثلث كوب نشا.
  • رشة ملح ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

اتبعي الخطوات التالية:

  • نحضر كوب عصير رومان مصفى ونضعه في مقلاة نضيف إليه كوب سكر وثلث كوب نشا ونقلب على البارد.
  • نرفع المقلاة على نار متوسطة مع تقليب مستمر إلى أن يغلي ويثقل القوام نضيف رشة ملح ليمون ونصف ملعقة صغيرة زبدة.
  • نقلب باستخدام ملعقة مسطحة إلى أن يتجمع الخليط ويصبح القوام مطاطي.
  • ندهن بلاستيك غذائي بالزيت ونضع  الملبن فيه بشكل مرتب.
  • نبرده لعدة ساعات على الأقل.

طريقة ملبن الكيوي

احضري هذه المكونات:

  • كوب عصير كيوي مخفف.
  • كوب سكر.
  • ثلث كوب نشا.
  • رشة ملح ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

اتبعي الخطوات التالية:

  • نحضر كوب عصير كيوي مخفف ونضعه في مقلاة ونضيف إليه كوب من السكر و ثلث كوب نشا ونقلب على البارد.
  • نرفع الخليط على النار مع الإستمرار في التقليب حتى يغلي ويثقل القوام.
  • نضيف رشة ملح ليمون ونصف ملعقة صغيرة زبدة ونقلب من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى يصبح القوام متماسك ومطاطي.
  • ندهن بلاستيك غذائي بقليل من الزيت ونضع الملبن فيه بشكل مرتب.
  • نبرده لعدة ساعات على الأقل.