لو عندك كوب أرز وحبتين بطاطس اعملي أحلى وألذ فطائر بالمقلاة وجبة صحية خفيفة

لو عندك كوب أرز وحبتين بطاطس اعملي أحلى وألذ فطائر بالمقلاة وجبة صحية خفيفة
طريقة عمل فطائر الأرز والبطاطس

فطائر الأرز والبطاطس من أفضل الأطعمة الصحية وجبة غذائية متكاملة العناصر تحضر في أسرع وقت بدون تعب ولا مجهود، من الوصفات الجديدة الغير تقليدية تقدم بشكل جديد ومميز لكي تعجب كل من يتذوقها، أكلة بسيطة بمكونات متوفرة في كل بيت عبارة عن أرز أبيض وبطاطس مع مجموعة أخرى من الخضروات مضاف إليهم البيض لتصبح وجبة عالية القيمة الغذائية، يمكن أن تقدم على الفطور لبداية اليوم بنشاط، أو وجبة عشاء لأنها تساعد على الشبع لفترات، أو كساندوتشات للأولاد عند الذهاب إلى النادي أو المدارس فيكون هذا رائع جداً.

لو عندك كوب أرز وحبتين بطاطس اعملي أحلى وألذ فطائر بالمقلاة وجبة صحية خفيفة
طريقة عمل فطائر الأرز والبطاطس

مكونات فطائر الأرز

أنواع كثيرة من الفطائر التي تصنع على شكل مستدير مثل فطائر البطاطس المقرمشة أيضاً تستخدم في الساندوتشات مثل البرجر مع استخدام أنواع من الصوص المفضل والخس وشرائح الطماطم والخيار، أما عن مكونات وصفة اليوم فهي كالآتي:

  • كوب أرز أبيض مغسول.
  • 2 حبة بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومهروسة.
  • ثمرة بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • ثمرة جزر مبشورة.
  • بيضة واحدة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زعتر.
  • زيت نباتي.

طريقة عمل فطائر الأرز في المقلاة

تعتبر من الوصفات السريعة جداً في تحضيرها بالخطوات التالية:

  • في البداية نسلق الأرز (مغسول) في ماء مغلي مع ملعقة ملح لمدة 10 دقائق.
  • وأيضاً نسلق البطاطس ثم نصفي الماء ونهرس هرس ناعم.
  • أثناء ذلك لنقوم بتحضير الخضار، في مقلاة على لنار نضع ملعقتين زيت والبصلة المفرومة ونشوح.
  • ثم نضيف الجزر ونقلب مع رشة من الملح والفلفل الأسود لمدة دقيقة فقط.
  • بعدما ينضج الأرز نصفي من الماء، ونضعه في وعاء عميق، ثم نضيف إليه البطاطس المهروسة والبصل والجزر.
  • نضيف بعدها البيضة ورشة ملح وفلفل وزعتر ونخلط المكونات مع بعضها.
  • الآن وقت التشكيل، ندهن كفة اليد بزيت خفيف ثم نأخذ كمية من الخليط ونشكل أقراص دائرية.
  • ثم نضع في مقلاة بها قليل من الزيت على حرارة متوسطة، ننتظر قليلاً ثم نقلب على الناحية الأخرى بعدما تحمر.
  • تقدم مع الخبز والصوص المفضل بالعافية على قلوبكم.