حلوى السعادة المنعشة.. طريقة عمل تورتة الأيس كريم الباردة في المنزل جربيها ومش هتبطلي تعمليها من روعتها

حلوى السعادة المنعشة.. طريقة عمل تورتة الأيس كريم الباردة في المنزل جربيها ومش هتبطلي تعمليها من روعتها
طريقة عمل تورتة الأيس كريم

في فصل الصيف نحتاج للحلويات الباردة والمنعشة حتى ترطب وتمنحك شعور بالانتعاش، يعد الأيس كريم من أفضل أنواع الحلوى التي تناسب حر الصيف، وتتعدد أنواع الأيس حيث يوجد أيس كريم الفراولة ايس كريم الفانيليا ايس كريم الشوكولاتة وغيرها من أنواع الأيس كريم، وتعد تورتة الأيس كريم المنعشة هي الخيار الأمثل لحر الصيف والأجواء الحارة داخل المنزل، بالإضافة أنها تتميز بطعم شهي وشكل جذاب، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل تورتة الأيس كريم في المنزل.

حلوى السعادة المنعشة.. طريقة عمل تورتة الأيس كريم الباردة في المنزل جربيها ومش هتبطلي تعمليها من روعتها
طريقة عمل تورتة الأيس كريم

مقادير عمل تورتة الأيس كريم في المنزل

تورتة الأيس كريم تعد من أشهى أنواع الحلوى المنعشة الباردة التي تمنح شعور بالسعادة، فهي تتمتع بطعمها ومذاقها الشهي واللذيذ، وتتميز بأن مكوناتها اقتصادية وغير مكلفة والتي تتمثل في:

  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
  • 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كوب من الدقيق الفاخر.

حشوة الأيس كريم:

  • كريمة مخفوقة.
  • 2 نوع من الأيس كريم حسب الرغبة.
  • للتزيين شرائح من الفاكهة ومكسرات.

خطوات تحضير تورتة الأيس كريم في المنزل

لتحضير اشهى تورتة أيس كريم في المنزل بطعم ومذاق الجاهزة في الفنادق والمحلات بطعم ولا اروع اتبعي هذه الخطوات:

  • أحضري وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيه البيض والفانيليا وقومي بخفقه جيدا.
  • بعد ذلك قومي بإضافة السكر واخفقيهم جيدا حتى يتجانس.
  • أحضري وعاء كبير فيه النشا والبيكنج بودر والدقيق وقومي بالتقليب المستمر ثم قومي بسكب خليط البيض قلبي حتى يمتزج الخليط.
  • حضري قالب الكيك ويكون مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق ثم قومي بسكب خليط الكيك وادخليه الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقومى بتركها حتى تبرد تماماً، ثم ادخليها الثلاجة.
  • قسمي الكيك إلى 3 طبقات، في الطبقة الأولى ضعي النوع الأول من الأيس الذي قمت باختياره ثم قومي بوضع طبقة أخرى فوق طبقة الايس كريم.
  • قومي بإدخالها الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تجمد.
  • قومي بإخراجها وقومي بوضع الطبقة الثانية من النوع الآخر من الأيس كريم وعليها الطبقة الثالثة وزينيها بالكريمة المخفوقة وشرائح الفاكهة والمكسرات.
  • ثم قومي بإدخالها الثلاجة مرة أخرى لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك.
  • قومي بتقديمها باردة ومثلجة لأفراد عائلتك وبالهنا والعافية.