طريقة عمل محشي الدايت.. من انهاردة هتاكلي ملفوف براحتك بدون تأنيب ضمير

طريقة عمل محشي الدايت.. من انهاردة هتاكلي ملفوف براحتك بدون تأنيب ضمير
طريقة عمل محشي الدايت

سنتعرف معكم اليوم على طريقة عمل محشي الدايت المميز الغني بالخضراوات المفيدة والمذاق الرائع والشهي، كما أنه خالي من أي دهون تماماً ومناسب لأصحاب الريجيم حيث يمكنك تناوله بكمية مشبعة لك ولن تلاحظي أي زيادة في الوزن، كما يمكنك تحضيره بكل سهولة بدون أرز حسب رغبتك وذلك من خلال الفقرات التالية.

طريقة عمل محشي الدايت.. من انهاردة هتاكلي ملفوف براحتك بدون تأنيب ضمير
طريقة عمل محشي الدايت

طريقة عمل محشي الدايت

إليك الآن الطريقة بالتفصيل لعمل محشي ملفوف للدايت بدون أرز، وعليك إحضار المكونات الآتية.

  • ملفوف أو كرنب.
  • ثلاث ثمرات بصل.
  • لتر عصير طماطم.
  • عدد اثنين فلفل.
  • سبع بهارات.
  • ملح وفلفل أسود.
  • حزمة من الشبت والبقدونس والكزبرة.
  • ثمرتين كوسة.
  • ثمرتين جزر.
  • ثمرة بطاطس.

طريقة تحضير محشي الدايت اللذيذ

  • نبدأ بوضع قدر عميق على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء لسلق الملفوف أو الكرنب وبعد أن تغلي المياه نضع أوراق الكرنب بها حتى تكون لينة ويسهل لفها.
  • نخرجها في ماء بارد وبعدها نقوم بتقطيع العنق الخاص بكل ورقة ونقسمها إلى أوراق مربعة للف.
  • في قدر على النار نضع البصل بعد تقطيعيه مكعبات ثم نضيف له عصير الطماطم والملح والبهارات والفلفل الأسود حسب الرغبة ونتركهم غلى نار متوسطة حتى يكون خليط الطماطم ثقيل وتتبخر منه المياه.
  • نحضر الآن الجزر والكوسة والبطاطس ونقوم ببشرهم في المبشرة ناعم ونقطع الفلفل الاخضر قطع صغيرة وكذلك الشبت والبقدونس والكزبرة ونضيفهم إلى صلصة الطماطم بالبصل ونطفئ النار.
  • نضع كمية قليلة من الأرز حوالي ربع كيلو أو يمكن الاستغناء عنها وبعدها نقوم بلف اوراق الكرنب حتى ننتهي من الكمية.
  • نقوم بوضع قدر الملفوف على النار ونضع له مكعب من المرق وحوالي نصف القدر مياه ونتركها على نار مرتفعة لمدة عشر دقائق ثم نهدئ النار حتى ينضج.
  • يمكنك استبدال الماء بالشوربة ولكنها في الغالب ستكون محتوية على دهون لذا من الأفضل الاستغناء عنها.